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その後１週間の間に、外部の壁の塗装、テントの取り付け、ペンダントの木製洗濯バサミの取り付けも無事終わりました。（写真を取り忘れていました）それからは、新谷さんがオープンへの準備を進められていました。器やグラスが納品され、… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その１２

２０１２年９月４日、入荷待ちだったペンダントの設置が完了したと連絡がありましたので、早速、現場に向かいました。 現場で、バランスを見ながら、ペンダントの高さを調整します。 これが英国製のソケットを使用したペンダントです。… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その１１

２０１２年０８月３０日、残っている工事もほとんど完了しました。 厨房機器のセッティングも完了し、イスや収納家具も届きました。店内は、残す所、入荷待ちのイギリス製のペンダントのみです。 「枝」の棚もついて、「樹」も完成です… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その１０

２０１２年８月２３日、午前中に「樹」のペイントは完成し、午後から、引き渡しとなりました。今回は、出来るだけ早く厨房を使えるようにしたいというご要望がございましたので、残工事や追加工事が多い状態ですが、取りあえず、引き渡し… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その９引き渡し

２０１２年８月２１日、厨房機器の搬入と設置が行われました。その日は、ペイント作業は出来なかったようで、２２日より、作業再開です。 アシスタントの方が、先日決めた「葉」の位置にマスキングを丁寧に貼り、そこに、西山さんがペイ… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その８

２０１２年８月２０日、今日から、西山さんの作業開始です。 事前のイラストで決めていた「葉」のレイアウトを現場で再現していきます。やはりスケール感が違うので、バランスを見ながら、一緒に調整しました。 「葉」は、西山さんご自… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その７

２０１２年８月１５日、現場もお盆休みでしたが、イラストレーターの西山さんと一緒に、現場へ行き、打合せを行いました。 現場は、順調に進んでいます。床は、元のビニールタイルを剥がし、モルタルを防塵塗装で仕上げてもらいました。… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その６

２０１２年８月１０日、現場チェックです。 カウンター周りは、前回から大きな進展はありません。 ベンチシートが設置されていました。 只今のBGM “Coffee Talk(Yukihiro Fukutomi R… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その５

２０１２年８月４日、現場チェックに向かいました。 厨房区画の防水とその腰壁の下地は完成していました。 前回、現場で決めたトイレ前の床上げも完成していました。 左：ファサードは、扉と引戸の枠が取付けられていました。右：トイ… 続きを読む 「mamma cafe しんたに」その４