「LACHEN」進行中その１６

Category : Work in Progress

３月２９日
床に引き続き、壁のタイル工事が進行中です。
躯体の柱部分と奥の壁にレンガタイルを貼ります。
柱部分は貼り終わっていました。
目地材を入れれば、完了です。

左：レンガタイルを貼り終えた柱。
このレンガタイルは、レンガ風のタイルではなく、本当に焼いたブロックのレンガをボンド貼りできる薄さにスライスしたのものです。
本物のレンガですので、焼きムラや不揃いな形が、「いい味」を出してくれます。
右：厨房内壁
塗装も同時進行中で、厨房壁と、カウンター腰壁内側の塗装が終わっていました。

先日、「ダメだし」のあったステンレスプレートが現場に入ってきました。

手元のサンプルと比較して、確認します。
きれいな仕上がりです。サンプルよりほんの少しヘアラインがありますが、許容範囲です。
ノミックさん、ありがとうございます！

時間もないので、早速加工が始まりました。
まず、プレートの裏にボンドを吹付ていました。
次に、天井の貼る位置に、プレートおよそ一枚分に同じくボンドを吹付ていました。

そして、慎重に天井に圧着。

ゆっくりと慎重にプレートが貼られます。
ここが一番の見せ場ですので、きれいに仕上げてください！
よろしくお願いします！

只今のBGM "Save Me" Don't Disturb This Groove/The System

2008年03月30日 14:51 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１５

Category : Work in Progress

３月２６日
床のタイルがほぼ貼り終わっていました。

この日の夜に続きを貼って、客側床は完成です。

只今のBGM "The People's Choice" Freedom Jazz Dance Compiled by United Future Organization/Gene Ammons,Sonny Stitt

2008年03月28日 19:35 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１４

Category : Work in Progress

３月２４日
カウンターのオーダーは、間違えないように、お客様のそれぞれの前に伝票ホルダーを立てることになっています。
そこで、伝票ホルダーのホルダーをカウンターの内側に取付ます。
伝票ホルダー・ホルダー（笑）のモックアップをスチレンボードで作り、機能的に問題ないかを検証しました。

忙しい時にも入れやすく、伝票ホルダーが倒れすぎず、下の受けも掃除ができるように下を開け、（ネギなどが落ちそうですよね）でも投げ入れぎみでもその開口から伝票ホルダーが落ちない寸法を何度も実験して、決めました。

最終決定した「伝票ホルダー・ホルダー」。
現物は、ステンレス製となります。
機能を満たしたモノの姿は、何だか「佇まいが良い」ように見えます。
いかがです？（気のせい？）

只今のBGM "A Mi Manera" Gipsy Kings/Gipsy Kings

2008年03月27日 17:27 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１３

Category : Work in Progress

３月２２日
地下街に特別に許可を得て、シャッターを全開しました。

以前にカウンターの下地の寸法決めのために仮決めをしたカウンター腰のサインのサイズを、再度確認し、決定しました。

通路を歩いて、サインの見え方を確認しました。
現場内では、カウンター内の天袋が設置されていました。
扉がコルク板になっていまして、メニュが貼られます。

只今のBGM "Stroll On" Blow-Up/Blow-Up ST-Herbie Hancock

2008年03月25日 22:57 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１２

Category : Work in Progress

３月２１日
先日決めた天井の仕上げ材「ステンレス鏡面+カラークリア塗装」のサンプルの最終確認を行いました。

３月１３日にこの仕上げに決定して、ステンレスの材料手配と同時に色サンプルの作成をお願いしていました。
１９日にその色サンプルをチェックしました。
チェックする主役の銅色はOKだったのですが、材料のステンレスが１３日のチップと違うのです。

色はOK。素材も一見問題なさそうでした。が、、、

天井が銅メッキなのは、天井に付ける意匠のランプを映り込ませるのが目的です。
実際にそのランプを映り込ませて確認したのですが、像がにじみます。

ステンレスに映ったフィラメントのきらめきが、ヘアラインに乗って手前に延びています。
ヘアライン仕上げは、要は「髪の毛のように細いラインのキズ」ですので、キズに光が反射してしまっているのです。

光源を映さなければ気がつかないのですが、鏡面仕上げなのですが、若干ヘアライン仕上げになっているのです。
もう一度、元のチップサンプルを確認しましたら、こちらはやはり「にじみ」は出ていません。
特に今回は「映り」が重要です。
元は「スチールの銅メッキ」が希望でしたので、ステンレスの鏡面ではきれいに映りすぎてうるさくなります。
スチールの鏡面の少しぼやけた「映り」が欲しいのです。
そのぼやけ感がチップのサンプルでは出ていたので安心していたのですが、今回のではヘアラインに光が乗って、ギラギラしてしまいます。
ノミックさんに、工場に確認して頂いたところ、サンプルのステンレスは仕上げには通常使わない下地用の鉄の含有が多いものだったので、今回は仕上げ用の材料を使用したとのこと。
急いで、手配している材料を変更していただき、サンプルの再提出をお願いしました。
元々、納期のない中での苦渋の選択でしたので、この変更はかなりきついです。
しかし、これを妥協するわけにはいきません。
IMDさん、ノミックさんに再度調整頂き、２１日朝のチェックで承認、発注というスケジュールで工程に納めて頂きました。

そして、再製作のサンプルが到着です。
ランプを映して再確認。問題ないです。
色も更に、元の銅メッキに近づけてくださいました。
ありがとうございます！

ちなみのこのランプは、屋外の木のイルミネーション用のキセノンランプです。
透明の丸いカバーがかわいいでしょ。
おそらく、これを室内でデザインとして使うのは始めてではないでしょうか？
この辺りのコンセプトは、また後に詳しく。
（あれこれひっぱりますねー、すみません）

只今のBGM "Crash Landing" Planet Of Apes/Jerry Goldsmith

2008年03月22日 14:27 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１１

Category : Work in Progress

３月２０日
今日は、現場作業はお休みでした。
しかし、IMDの担当の畠中さんは事務所で発注などを行っていました。
工程も中盤です。工事の動きは止まっていません。

我々は、誰もいない現場にチェックに行きました。

カウンターの腰壁のアール部分もFGボード（曲がるボード）が貼られていました。
腰壁の上には、カウンターの天板の型板がのっています。
この型板で、カウンター天板のアール部分を製作します。

厨房の横に謎の空間が、、、中は真っ暗です、、、
人が入るには狭すぎる空間。決して設計ミスではないですよ！
中を覗くと、天井から配管などが下りています。
この謎は、ゆっくりと明らかになっていきます、、、（笑）

只今のBGM "Nuther'n Like Thuhter'n" InCredible Sound Of Gilles Peterson/Willis Jackson

2008年03月21日 16:58 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その１０

Category : Work in Progress

３月19日
現場はボードがほぼ貼り終りました。
カウンター中央の天袋（＝天井から吊られた収納）を取り付けるための下地も組まれました。

この日は、カウンターの足掛けパイプの位置を、現場で確認しました。
やはり、立ち呑みですので、「立ち心地」がすごく重要です。
「心地良い」足の掛け心地を見つけるため、「ラボラトリー」（＝研究所）らしく、いつものように実験です。

カウンター天板と同じサイズのベニヤ板と、足掛けパイプの位置を確認できるL字に組んだベニヤ板をIMDさんに用意して頂きました。

カウンター腰壁にこの二つを設置して、実際に呑む立ち位置で足の掛け心地を確認。
尾崎部長と店長の東さんにも体感していただき、パイプの位置と高さを決めました。

只今のBGM "Song For Europe" Talkin'Loud Meets Free Soul Two:1995-1999/Nicolette

2008年03月20日 17:55 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その９

Category : Work in Progress

３月１７日
今日は、天井内の電線の工事が進められていました。
臭いも無く、音もほとんど出ませんので、昼の工事でした。
いよいよ、明日から石膏ボードを貼り始めるとのこと。
LGS＝軽量鉄骨のギラギラした世界もやっと終ります。

天井の下地の中に潜って、作業を進める電気屋さん。

只今のBGM "Views - TSR" Wallpaper* Mach 1.5/TSR

2008年03月17日 20:22 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その８

Category : Work in Progress

３月１４日
その夜地下街で、ラッヘンの区画を含んだ一部が、停電になるようでした。
厳しいスケジュールですので、一日工事をしないわけにはいきません。
IMDコーポレーションさんは、違う場所から電源を引き、対応していました。

通路の向かいのコンセントから電源を引き込んでいました。
歩いている人が転ばないように、きちんと養生しているところです。

現場は、厨房内のモルタル打ちが完了していました。

暗くて分かりづらいですが、先日設置された側溝の上面までモルタルが打たれています。

只今のBGM "Oh Me Oh My" Dreams Come True.../Sandra Cross with Alan Weekes

2008年03月16日 16:27 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その７

Category : Work in Progress

３月１３日
事務所で、ロゴのサイズの確認。
いつものように原寸を実際の高さに貼って確認、決定しました。

ロゴは、スチール黒皮仕上げの切り文字です。
スチール関係は、今回もプランクトンの中井さんに製作をお願いしました。

お昼からは、現場に移動。
地下街の設備担当の方と、天井の点検口位置を調整しました。

天井の中には、右の写真のような機械が色々潜んでいます。

現場は、床の側溝（水を流すための溝）の型枠が造られていました。

ラッヘンの天井は、全面に銅メッキの板を貼る計画です。
先週初め、施工を担当しているIMDコーポレーションさんから、指示しているサイズで銅メッキ板が製作出来ないと連絡がありました。
しかし、以前にそのサイズに近いものを製作してもらったことがありましたので、IMDさんには、他の協力業者さんを探してもらう依頼をしました。
合わせて我々も、製作できそうな業者さんを当たっていました。
両者で懸命に探したのですが、そのサイズのメッキが出来て、納期に間に合う業者が見つかりません。
そんな時、ひょっこり「ノミック」さんがうちの事務所に寄ってくださいました。
ノミックさんは、手漉き和紙や、腐食した金属パネルなどを得意とする業者さんです。
味吉兆でも、カウンターバックの手漉き和紙と、ベンチ席横の壁のスチールを製作頂きました。
その時も厳しい納期でしたが、きちんと納めてくださいました。
営業の駒形さんに早速、相談。
数日後、３種類の素材を持ってきてくださいました。
その中で、サイズ、納期、そして銅メッキで狙っていたイメージに一番近い「ステンレス鏡面仕上げ+カラークリア」に決まりました。

そして今日、その旨を赤垣屋の尾崎さんに報告、承認を頂きました。
工期的にも、ギリギリとなりましたが、ノミックさんのおかげで問題解決です。
駒形さん、ありがとうございます！

その後、現場からマックスレイさんのスタジオへ移動しました。

ラッヘンのマーク「クマ」のブラケットの実験です。

光の伸び具合や、ランプからの距離を実験、確認しました。

只今のBGM"You're The Best Thing" Circles-Mixed By Jazzanova/The Style Council

2008年03月13日 20:14 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その６

Category : Work in Progress

３月１２日
カウンターの下地がほぼ完成です。
地下街ですので、消防の指導が厳しく、店内でも下地、仕上げ共、不燃素材を使わなければなりません。
通常、カウンターの腰（特に今回はアールを多用していますので）などは、木で製作するのですが、不燃にはなりません。
今回は、スチール角パイプにスチールプレートを溶接したパネルを下地としています。

工場で製作したスチールのパネルをブロック壁に添わせて設置しています。

天井は、地下街側の工事で、スプリンクラーの配管をしていました。

赤いキャップがスプリンクラーヘッドです。

只今のBGM "Another You" expression/Dimension6

2008年03月13日 10:56 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その５

Category : Work in Progress

３月１１日
今日は、夕方に現場に行きました。
以前、今回の現場は深夜しか作業出来ないと書きましたが、正確に言いますと、
「現場は２４時間作業することは可能。但し、音・臭いの出る工事は、指定の時間（終電後から始発まで）しか出来ません。また、現場への材料搬入も指定の時間しか出来ません。」という規定です。
音、臭いの出ない工事、かなり限られます。いえ、ほとんどありません。（笑）
ですが、音も臭いも出ないので、現場を見る事はできるのです。

クライアントである赤垣屋の担当の尾崎さんから、「メニュー表示の高さが気になっています。」との連絡がありました。
折角、現場も近い事ですので、実際に現場で検証しましょう。と言うことになり、一緒に現場で、目で見て、確認をしました。

カウンターのお客様が立つ位置で、見え方を確認頂きました。

現場の方は、防水層の保護モルタルが完了していました。

厨房区画内の床・腰壁が、モルタルで覆われました。
床は、この上に配管を設置して、排水用の側溝を作る為、200mmほど床を上げます。

只今の　BGM "No Communication,No Love" Hotel Costes 1/Charles Schilling & Pompon F.

2008年03月11日 21:48 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その４

Category : Work in Progress

３月８日
現場は、壁・天井のLGS＝軽量鉄骨の下地組みが完了。

厨房区画は、シート防水が終わり、保護モルタルを始めていました。

そろそろ、カウンター腰の下地工事も始まります。
その為、カウンター正面に付く内照式のロゴマークの大きさを決めなければなりません。

現場に原寸に出力したロゴマークを３サイズほど持ち込み、実際に見て確認しました。
今回、ラッヘンのロゴマークなどグラフィックを担当してくださったのは、神戸のアットデザインさんです。

只今のBGM "Playground Do Brasil" Hotel Costes 4/Imada

2008年03月09日 22:33 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その３

Category : Work in Progress

３月５日
２３時に現場に向かいました。
前回より間があいていましたので、現場は結構進んでいます。
厨房区画のブロックは積み終わっていました。
空調機本体の吊り込みと、ダクトの設置、グリーストラップの設置も完了です。

立ち呑みですので、当然カウンターメインの店です。
店の中央にドンと構えています。

厨房のグリーストラップ。
これで油などの汚れを取り除いて排水します。

どの現場での同じですが、大蛇のようなダクト。
右奥のグレーの箱が、空調本体です。
一応、地下街の一般空調は、供給されるのですが、飲食店では到底足りません。
そこで、テナント側の工事で、空調機を設置しなければなりません。

なんばウォークは、システムが古いため、空調は水冷式です。
最近は、ほとんどが室外機を設置して冷媒（代替フロンガス）を使って熱交換を行う空冷式ですが、なんばウォークには、室外機を設置する場所がなく、一部の区画を除いて水冷式を使うしかありません。
ビル空調の水冷式は、通常、冷水が供給されていまして、それを使って空調を効かせます。
熱交換して熱くなった水は、（冷房の場合）屋上などに設置されているクーリングタワーで外気で冷やされ、また戻ってきます。
なんと、今回、その冷水の供給もありません。
水道水を使って、空調を効かさなければならないのです！
夏のピーク時の水道代を計算しますと、、、
すごい金額になりました！
これには、クライアントも頭を抱えてしまいました。
そこで、我々の協力設備設計の方に知恵を絞っていただき、新しいシステムを導入することになりました！
果たして、上手くいくのでしょうか？
詳細は現場の進行と共にお伝えします。

只今のBGM "Nightvison" Discovery/Daft Punk

2008年03月06日 12:20 | Comments (0) | Trackbacks (0)

「LACHEN」進行中その2

Category : Work in Progress

なんばウォークは、地下鉄の駅と直結しているので、地下街自身が公共地下通路でもあります。
その為工事は、通行人のいない終電後から始発までが原則となっています。
一日の工事可能時間が極端に短く、必然的に工事期間が長くなってしまいます。
大変な現場になりそう。

３月１日
引渡し時の床レベル-60mmから、タイル仕上げの下地レベルまでのモルタル打ちが完了。

床レベルのお話ですが、プラスマイナス0（ゼロ）は、ここでは、なんばウォークの通路の床位置を言います。
お店の床を仕上げる為の厚みを考慮して、スケルトン状態では基準となる床からいくらか下がっています。
この現場は-60mmで、これくらいあれば、フローリング、石などほとんどの床仕上げに対応できます。
今回はタイルを貼りますので、タイルと接着する厚みで、15mm必要ですので、-45mmまでモルタルで下地を上げています。